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  • 专题 | 鱿鱼的正确打开方式,不仅仅是炒鱿鱼哦!
    更新: 2018-02-26

    从前有个人钓鱼,钓到了只鱿鱼。

    鱿鱼求他:你放了我吧,别把我烤来吃啊。

    那个人说:好的,那么我来考问你几个问题吧。 

    鱿鱼很开心说:你考吧你考吧!

    然后这人就把鱿鱼给烤了……

    香辣鱿鱼烤土豆泥

    寻找桃花岛

    配料鱿鱼1条土豆1个洋葱少许青椒少许盐适量黑胡椒粉少许韩式辣酱1勺植物油少许孜然粉少许制作步骤

    1.鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟

    2.加入盐和黑胡椒粉碾成泥

    3.加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的

    4.塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了

    5.韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度

    6.用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减

    7.取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可

    8.鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些

    小贴士

    调料方面可以加上自己喜欢的调料哦,不仅仅局限于配方的材料。

    帮友们,如果给你们一打鱿鱼你们想怎么吃,反正我是不想炒着吃咯,快“写留言”告诉飛羽吧~

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