这是一篇报复性推文,看完的朋友都会饥饿感倍增……_万博manbetx官网_万博体育app_万博客户端下载
  • 这是一篇报复性推文,看完的朋友都会饥饿感倍增……
    更新: 2018-04-11
    「请注意

    Attention Please

    」请注意,接下来给大家一个温馨提示:此推文具有一定的报复性,尤其深夜观看可能会引来严重不适。不适症状如下:坐立不安,难以入眠,感觉饥饿……

    烤箱菜

          如果你家的烤箱只用来烤蛋糕烤甜品,那就太浪费了!一大波烤肉烤鱼烤羊的食谱正在来袭!简单又好吃的烤箱菜,周末时候给家人做一道吧!

    大蒜迷迭香烤牛里脊

    模具:无

    成品数量:1份

    材料

    份量

    牛里脊肉

    1份(2.9~3.6斤左右)

    蒜(切碎)

    三瓣

    新鲜迷迭香

    一大勺

    芥花油

    15ml

    海盐

    一又二分之一小勺

    黑胡椒

    二分之一小勺

    适量

    胡椒

    适量

    红酒酱

    红葡萄酒

    250ml

    橄榄油

    15ml

    葱末

    2小勺

    牛肉汤

    250ml

    月桂叶

    1片

    无盐黄油

    26克

    第戎芥末酱

    二分之一小勺

    步骤:

    纸巾轻拍牛里脊,使牛里脊变得比较干。

    将牛里脊入图片所示用麻绳紧紧固定。

    在一个碗里,混合大蒜、迷迭香和芥花油。

    用大蒜混合物涂抹里脊表面,并放置室温一小时。(天气冷的话请放到冰箱)

    烤箱预热至250度。

    用适量的盐与胡椒涂抹里脊肉的表面。

    把肉放在烤架上,放进预热好的烤箱烤20分钟。

    烤好的里脊插入温度计,看最里面是否达到50度。

    如果没有达到温度继续烘烤5分钟,达到温度后将里脊肉移到菜板上,放置10分钟左右。

    准备一个平底锅,加入红葡萄酒、牛肉汤、葱末与月桂叶,并高温煮沸。

    沸腾后转小火,直至混合物分量减半,约15分钟左右,取下月桂叶。

    加入黄油、芥末酱混合均匀,加入适量的盐与胡椒搅拌均匀。

    牛里脊切片,配上红酒酱食用即可。

    香橙烤鸡

    模具:无

    成品数量:1只

    材料

    份量

    全鸡

    1只(约3.6~4.5斤)

    香橙(切片)

    4个

    洋葱

    1个

    新鲜百里香

    6~8枝

    橙汁

    1杯

    蜂蜜

    四分之一杯

    孜然

    两小勺

    红辣椒片

    两小勺

    辣椒粉

    一小勺

    适量

    胡椒

    适量

    橄榄油

    40ml

    4颗

    步骤:

    烤箱预热200度。

    在一个小碗里,放进橙汁、蜂蜜、孜然、红辣椒片与辣椒粉混合备用。

    一半的洋葱与蒜切碎,先把一半的洋葱碎、两枝百里香和蒜放在鸡肚子里,把脚用绳子绑在一起。

    用黄油和橄榄油在平底锅涂一层。

    把橙子、剩下的洋葱切片,与百里香放在放在煎锅里。

    将鸡放在橙子与洋葱片上面。

    用两小勺的橄榄油涂抹鸡的表面,并撒上盐与胡椒。

    把橙汁混合物到在鸡肉上。

    把鸡肉与配菜放在一个烤盘上,用锡纸把烤盘四周围起,注意不要封顶部。

    放到预热好的烤箱烘烤10分钟。

    取出,把烤盘上的果汁撒在鸡上。

    接下来每烤10分钟做一次,烤60分钟。

    撒完6次果汁后,就把顶部的锡纸封好,放进烤箱烤20分钟。

    烤好之后用温度计插入鸡腿最厚的部分,看温度是否达到160度。

    达到了就取出,如果不是就继续烤10分钟,直到温度达到160度。

    全鸡拿出烤箱后,就焖10分钟,然后就可以食用了。

    烤柠檬三文鱼配奶油莳萝酱

    模具:无

    成品数量:约4份

    材料

    份量

    三文鱼片

    113到170克

    橄榄油

    30ml

    柠檬皮屑

    一又二分之一小勺

    新鲜柠檬汁

    30ml

    适量

    黑胡椒

    适量

    奶油莳萝酱

    酸奶

    83ml

    蛋黄酱

    60ml

    大蒜(切碎)

    1瓣

    新鲜莳萝(切碎)

    1大勺

    牛奶

    2~3小勺

    蜂蜜

    二分之一小勺

    适量

    黑胡椒

    适量

    步骤:

    烤箱预热200度。

    橄榄油、柠檬汁与柠檬皮屑混合均匀。

    抹一层油在烤盘上。

    三文鱼片放在烤盘上,撒一半的柠檬混合物在三文鱼片上,然后反转三文鱼继续撒柠檬混合物,注意皮一边在底部。

    在三文鱼表面撒上适量的盐和胡椒,放入预热好的烤箱烤12到16分钟即可。

    酸奶、蛋黄酱、大蒜碎、莳萝碎、蜂蜜与牛奶混合,以达到所需的浓稠度。

    加入适量的盐与胡椒混合均匀。

    奶油莳萝酱倒在三文鱼表面即可。

    希腊烤羊腿

    模具:无

    成品数量:1份

    材料

    份量

    大蒜

    12瓣

    羊肉

    3.5kg

    适量

    胡椒

    适量

    辣椒粉

    三小勺

    大蒜粉(或洋葱粉)

    三小勺

    橄榄油

    40ml

    洋葱

    两个

    新鲜百里香

    10枝

    新鲜迷迭香

    3枝

    牛至叶

    三小勺

    月桂叶

    3片

    柠檬汁

    125ml

    白葡萄酒

    325ml

    鸡汤

    500ml

    步骤:      

    烤箱预热250度,循环热风模式。

    羊肉放在深烤盘上,用小刀在羊肉上做25个小切口,大部分切口在顶部。

    把6瓣大蒜切成条子,塞在切口里面。

    用盐、胡椒、辣椒粉与大蒜粉涂抹在羊肉上,撒上适量的橄榄油。

    放进预热好的烤箱烤30分钟左右,直到羊肉表面变色。

    烤箱调至160度,循环热风。

    把羊肉倒转,把剩下的材料都放进去。

    用热水填充烤盘,高度是羊肉的三分之一。

    用两层锡纸包住羊肉,烤3.5小时。

    从烤箱把羊肉取出,翻转羊肉,盖好锡纸,再考半小时。

    取出锡纸烤20至30分钟,直至羊肉变棕色即可。

    大蒜香草烤虾

    模具:无

    成品数量:1份

    材料

    份量

    新鲜虾(去壳)

    约500g

    蒜(切碎)

    3~4瓣

    红辣椒片

    二分之一小勺

    干罗勒

    一小勺

    适量

    胡椒

    适量

    番茄酱

    125ml

    Tabasco辣椒酱

    两大勺

    步骤:

    烤箱预热200度。

    虾、蒜、红辣椒片、干罗勒、盐、胡椒和橄榄油混合。

    腌制15分钟左右。

    将腌制好的虾与调料铺到烤盘上。

    放进预热好的烤箱烤8到10分钟。

    番茄酱与辣椒酱混合即可配虾食用。



Copyright 万博manbetx官网 版权所有.