黄金鸡排饭:满口酥脆,快手晚餐选择_万博manbetx官网_万博体育app_万博客户端下载
  • 黄金鸡排饭:满口酥脆,快手晚餐选择
    更新: 2018-07-27

    金黄酥脆的大鸡排配上酱香炒蛋,再来回挤上几道美乃滋,和着饱满的饭粒,一碗吃下去好满足。

    -- 鸡排饭 --

    by leckerlecker

    -- 用料 --

    鸡胸肉 两块

    料酒 适量

    食盐 一勺

    黑胡椒粉 适量

    白糖 一勺

    生抽 适量

    粗粒面包糠 适量

    淀粉 适量

    鸡蛋 两个

    小葱 一根

    黑芝麻 一小撮

    -- 做法 --

    ❶ 去掉鸡脯肉上的筋膜与肥肉,用料酒、食盐、黑胡椒粉腌制十五分钟。

    ❷ 取一个鸡蛋打散,淀粉铺在盘子上。将肉全部沾上淀粉,再在蛋液中滚一滚,然后再沾淀粉,然后再蘸鸡蛋液。实实得压上面包糠。

    ❸ 平底锅加一些油,不需要太多,一面一面炸制也是可以的。等油热的时候丢几粒面包糠下去,很快被炸着浮起来的话就可以放肉进去啦。

    ❹ 多等一会儿,一面炸好再炸另一面。差不多就是这样啦~

    ❺ 炸好咯!!切开的样子~

    ❻ 用不完的蛋液再加一个鸡蛋,打散。取一个小碗,用生抽、白糖、白酒或料酒做成料汁。在锅里稍微多放些油,将鸡蛋炒散,加入料汁,然后大火收汁,酱香炒蛋就好啦!

    ❼ 盛米饭,把鸡蛋加上酱汁均匀铺在米饭上,盖上酥脆的炸鸡排。撒上绿油油的葱花与一小撮黑芝麻装饰。

    ❽ 挤上美乃滋,吃吧!

    -- 小贴士 --

    除了腌肉的时候加盐,其他时候都不用加哦。

    往期内容传送门

    跟煎鱼失败,说再见简单又营养,活力满满的早餐蔬菜+鸡蛋,7道快手早餐下周吃

    奶茶的美妙打开方式这些冬日奶茶,有点不一样

    幸福就是,冬天吃着热红薯红薯的这10种吃法,超迷人

    从此以后,所有馒头都想这样吃~馒头吃不完?教你10招变美餐!

    点击页面左下角阅读原文,查看更多各种肉排做法↓↓↓



Copyright 万博manbetx官网 版权所有.