10分钟早餐,起得晚还能吃得好!_万博manbetx官网_万博体育app_万博客户端下载
  • 10分钟早餐,起得晚还能吃得好!
    更新: 2018-08-08

    早餐为一日三餐之最重,想要吃得好却苦于嗜睡星人对于早晨时间的分秒必争。下面这些美貌又好味的元气早餐,竟然只要十分钟就能做好。学会了它们,以后多睡一会儿也能量满满一整天啦。

    -- 葱花鸡蛋饼 --

    by 偏离.于墨尔本.

    超人气快手之王。

    -- 用料 --

    鸡蛋

    面粉

    葱花

    -- 做法 --

    ❶ 鸡蛋加盐打匀,加入面粉。

    ❷ 添水,至浓稠度适中。

    ❸ 加入葱花,搅拌均匀。

    ❹ 锅内抹少许油,将面糊倒入中央。

    ❺ ‍然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢转动锅底,形成圆形。

    -- 小贴士 --

    ❶ 面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。

    ❷ 锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。

    ❸ 锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。

    -- 鲔鱼鸡蛋三明治 --

    by 小小H

    营养好味易上手的金枪鱼三明治,随便做做颜值就这么高。

    -- 用料 --

    金枪鱼罐头(水浸) 半罐

    吐司 3片

    蛋黄酱 2勺

    鸡蛋 1个

    -- 做法 --

    ❶ 鸡蛋凉水下锅,水沸继续煮8分钟;凉水冷却剥去蛋壳备用。

    ❷ 吐司切去边,金枪鱼肉碾碎,鸡蛋白切成小丁,蛋黄剁碎。

    ❸ 金枪鱼和鸡蛋分别拌入蛋黄酱,搅拌均匀,铺于吐司上。油(搅匀),均匀地撒盐。

    ❹ 三片吐司合起来,对切,三明治完成。

    -- 小贴士 --

    把金枪鱼和鸡蛋混合 再拌入蛋黄酱也妥妥的。混合或分开随意。

    -- 小葱麻油酱油面 --

    by 小小H

    清淡的素面最适合早晨吃啦,爽口不腻人。

    -- 用料 --

    细圆挂面 适量

    酱油 适量

    麻油(芝麻油/香油) 适量

    葱 些许

    -- 做法 --

    ❶ 煮一大锅水(多煮点),煮开。

    ❷ 准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。

    ❸ 剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好(买的挂面包装上给的这个时间)。

    ❹ 面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成。

    -- 小贴士 --

    ❶ 关于煮面,滴几滴油,加点盐,这个都可以的,按平时煮面的习惯来就好。

    ❷ 总体来说,确实是属于清淡口味的面条,要是觉得寡淡了,加点盐啦,加点辣啦,都行。

    -- 抱蛋煎饺 --

    by 蒋三寻

    超美的创意早餐竟然只要三步就能完成!各位厨友们放心啦,速冻饺子不用解冻,直接上锅煎7,8分钟就能熟。

    -- 用料 --

    速冻饺子 适量

    鸡蛋 1颗

    小葱 2根

    芝麻 适量

    -- 做法 --

    ❶ 速冻饺子在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下。

    ❷ 饺子半熟后,倒鸡蛋液。

    ❸ ‍饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦。

    --  朴素混汤面 --

    by 小白素食记录

    混汤面的精髓在于面要新鲜湿润,爆锅要充分,这样才能使最后的成品汤汁浓郁,喝起来又暖又香。有道是,南有阳春,北有混汤。

    -- 用料 --

    鲜面条 1人份

    白菜 三四片

    胡萝卜 一段

    新鲜香菇 三四朵

    盐 1/2小匙

    冰糖 两粒

    生抽 1小匙

    水 1大碗

    -- 做法 --

    ❶ 白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。

    ❷ 锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发出呲啦的响声,水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等,可以自己掌握。

    -- 港式火腿西多士 --

    by 小辞xiaoci

    煎到金黄香脆的吐司,夹着咸香的火腿与芝士,光想想就垂涎三尺。尤其是芝士受热后半融化的状态,真是太娇嗲。

    -- 用料 --

    白吐司 4片

    咸火腿 4片

    芝士 2片

    鸡蛋 2个

    牛奶 15ml

    橄榄油 适量

    -- 做法 --

    ❶ 吐司切去四边,吐司上放一片咸火腿,再放上一片芝士。

    ❷ 接着再放一片咸火腿,盖上一片吐司,按此方法做好另一个。

    ❸ 鸡蛋加牛奶打匀,做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下,四个侧面也蘸一下。

    ❹ 煎锅里倒少量橄榄油,放入蘸好蛋液的吐司,两面煎到金黄即可。

    -- 小贴士 --

    ❶ 做这款西多士,最好选白吐司,别用太甜的或者其它味道比较大的吐司。要不做出的西多士味道会怪怪的。

    ❷ 刚开始煎的时候两片吐司比较容易分开(最好不要老去动它,中间需要翻面的时候,用烹饪夹整个夹稳了再翻面),当芝士逐渐受热融化后,它就充当了粘合剂的作用,两片吐司就会粘得牢牢的啦。

    ❸ 因为火腿本身有咸度,所以蛋液里不用放盐,就这样吃感觉味道刚刚好。

    ❹ 煎吐司之前,最好将煎锅先烧热,再倒油,接着煎吐司,按照这样煎出的吐司才会外脆内软哦,火别太大,容易糊。

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