豆粉福利丨如何用1元钱搞定一盘菜_万博manbetx官网_万博体育app_万博客户端下载
  • 豆粉福利丨如何用1元钱搞定一盘菜
    更新: 2017-12-02

    霜蹄削玉慰馋涎,却退腥劳不敢前。

    水饮一盂成软饱,邻翁当午息庖烟。

    ——宋.王迈 【腊肉】

    同在南方,一块猪肉从鲜变腊,四川喜风干,广东爱烘烤,而湖南湘西的腊肉要在青红烟火中熏染半个月,才能从灶台上取下入锅。

    好的腊肉,肥肉呈半透明脂膏状,瘦肉黄里透红色泽晶莹,但是,怎样才能吃到正宗的湘西腊肉呢?

    松桂坊

    松桂坊始建于,原是凤凰古城的一座油坊,秋冬时节顺道腌制腊肉,坊主以金桂、粗盐发酵腌制,待桂香、桂色入肉后,再用松木柴火辅以茶壳、桔皮熏制,比普通腊肉更金亮香醇,是以得名。

    湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。干豆角腊肉,最是湘食本味,干豆角口感不黏腻,腊肉爆炒后肥肉已经去油,和干豆角一起炒,吃着干香有韧劲,扔些许香葱来提味,光鲜漂亮。

    「1元购 腊味伴侣」干豆角

    营养配菜 家乡原味

    农家菜园用心选择原料,足日晾晒,成就微甜脆爽好滋味。

    五花腊肉

    高亢烟熏 湘西味道

    湘西烟熏五花腊肉,肥瘦相间,越嚼越香,下酒下饭口味菜。

    酱板鱼

    麻辣鲜香 手撕即食

    洞庭湖散养草鱼,皮肉酥香,滋味醇厚。

    落日岭牛肉干

    麻辣适中 越嚼越香

     精选优质牛肉和丰富香料炒制,口感十足,回味悠长。

    广式香肠

    皮薄柔嫩 口感香甜

    肉质饱满,熏香扑鼻,是制作广式煲仔饭的最佳原料。

    湘西外婆菜

    嚼之有劲 品之逾香

    湖南湘西地区家常菜,以湘西传统手法制作,口感极好,开胃下饭。

    松桂坊 | 【1元抢购 腊味伴侣】 干豆角 100g/袋 农家自制 

    市场价:12.8元

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