冬日暖身食谱,拒做"冷美人"西红柿炖牛肉_万博manbetx官网_万博体育app_万博客户端下载
  • 冬日暖身食谱,拒做"冷美人"西红柿炖牛肉
    更新: 2017-12-04
    冬日暖身食谱,拒做"冷美人"西红柿炖牛肉

    每日壹菜

    西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。

    食材:牛肉500g、西红柿100g、油、盐、生抽、大葱、大料、料酒各取适量

    制作步骤

    1.准备好所有食材及配料

    2.牛肉切大块,西红柿去蒂切块

    3.锅内热油七成热后放入大葱爆香,随后加入牛肉翻炒,放入大料,适量的生抽,适量的料酒和盐再加入足够量的清水,大火烧开,撇出浮沫

    4.转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅。

    小贴士

    1、汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。

    2、汤调好后,再放适量盐

    3、一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了

                               亲们,冬至快乐!

                    

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