好物推荐 | 最怀念 那一口香甜软糯_万博manbetx官网_万博体育app_万博客户端下载
  • 好物推荐 | 最怀念 那一口香甜软糯
    更新: 2018-01-08

    孩童时代鸡飞狗跳的岁月,是值得人怀念的。母亲的叮咛、父亲的呵斥、那些埋在深夜棉被中的英雄梦,还有从外婆烤炉上飘来的,阵阵红薯香……

    一条条的红薯干呈棕褐色半透明,如同琥珀,外皮因炭火的反复熏烤而韧性十足,但咬下去却口感软糯,虽然什么糖都没加,却依旧香甜可口。这样的红薯干,真是难以忘怀的童年美味。怀念时常借着味蕾的名义发酵,所以总想买些小红薯干当做小零嘴聊以慰藉,但是路边摊卖的红薯干没有包装,卫生状况堪忧,吃着也干硬难嚼,硌得牙疼;小包装的红薯仔虽然精致,但是甜腻粘牙,也不是记忆中的味道。购好货上一家叫「麓语山物」的小店,它的主人遍寻各地,只为找到最原汁原味的好食材,让更多人感受到那份美好。他家的红薯干均手工炭烤而成,食客吃过后都说“甜糯不腻,是小时候的味道!”

    浙西南独一无二的红心小番薯五步一湾,三步一岩,山中有山,绝壁千层,只有浙江仙霞岭这样的环境,才能滋养出浙西南独一无二的红心小番薯。海拔800米的高山种植,山涧溪泉浇灌,温暖湿润的气候,不施用任何化肥农药,原生态的自然环使得每颗红薯都能充分吸收自然精华。

    手工采挖 15天糖化霜降之后,红薯淀粉含量高,口味甘甜,农民伯伯们开始采挖自家种的红心薯。挑选出完整无损伤的红薯,自然晾晒15天后,让其积聚足够的糖分,谓之糖化。

    三蒸三烤 无糖0添加

    糖化后的红心薯积聚了足够的糖分,所以在制作过程中无需额外加糖和甜味剂,也能有香甜的口感,这是只有红心小番薯才能做到的自然口感。再洗净、去皮、切条,水蒸至八成熟,于炭火慢慢烘焙。过程反复三次以上,方成甜而不腻的红薯干。

    高温杀菌 不添加防腐剂做好的红薯干经过高温灭菌,独立真空包装,严格遵守健康卫生标准,在不添加任何防腐剂的同时,最大限度地保留原农家薯干的风味,延长保存时间。

    低热不发胖 必备小零嘴碳烤的红薯干看似韧性十足,吃着却口感软糯,伴着原始的红薯香味和淡淡的甜味,老人小孩都爱吃,不管在家还是办公室,根本停不下咀嚼的嘴~不加糖的红薯干,每100克含脂肪仅为0.2克,产生99千卡热能,是大米的1/4,是怎么吃都不会发胖的小零嘴~【小红薯 大吃法】1、开袋即食2、开水浸泡放入开水浸泡3-5分钟后口感更佳~3、加热食用去除内包装,微波炉叮10秒,热热的更好吃~麓语山物 农家炭烤地瓜干红薯干400g市场价:29.5元豆粉专享价:24元 包邮点击“阅读原文”去购买或者登陆豆果美食APP点击“购好货”频道,搜索“地瓜干”即可找到该商品!

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